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Tous nos minéraux sont des complexes comprenant des protéinates. Ces protéinates sont le meilleur support pour le transport et la fixation des oligo-éléments et minéraux 

Les paramètres biologiques sont tels, qu’il était important de trouver un support aux minéraux et oligo-éléments pour qu’ils puissent être assimilables par l’organisme.

De nombreux travaux, en particulier ceux de l’INRA, ont permis de découvrir que certains types de LACTOPEPTIDES étaient les meilleures substances alimentaires pour rendre assimilables les minéraux et les oligo-éléments.

Les lactopeptides sont préparés à partir de caséines de lait frais, par fermentation biologique. Ils sont obtenus par hydrolyse enzymatique. L’hydrolysat est ensuite ultrafiltré, puis séché par procédé spray. Ces divers traitements produisent un complexe peptidique, en di-peptides et tri-peptides (liaisons entre deux ou trois acides aminés). Seules, ces combinaisons d’acides aminés peuvent traverser la paroi intestinale.

L’ASSIMILATION EN DEUX ÉTAPES :

Les oligo-éléments ou minéraux ainsi fixés sur les amino-acides forment une chaîne peptidique et sont directement assimilables par les cellules.

Les peptides ingérés vont subir une nouvelle dégradation enzymatique, par l’intermédiaire de jéjunum et de l’intestin grêle, libérant de nouvelles terminaisons amines, disponibles pour la fixation de nouveaux oligo-éléments. La libération s’effectuera dans les segments intestinaux, en fonction de l’affinité de pH de l’intestin et des minéraux.

Les LACTOPEPTIDES sont fabriqués spécialement en respectant toutes ces données biologiques.

Ces substances de très grande valeur biologique, ont donné naissance à de nouveaux compléments alimentaires d’une efficacité encore non égalée, permettant par leur avance technologique, de répondre aux besoins de notre alimentation actuelle et future.

Source : Laboratoire Denel, Paris

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